Прорастание семян

Вам уже известно, что у семенных растений после оплодотворения формируются семена. Только у немногих видов растений семена способны прорастать сразу же после созревания (ива, тополь). У большинства растений, даже при благоприятных условиях, семена определенное время не прорастают. Это обусловлено тем, что они находятся в состоянии покоя. В это время в семени процессы обмена веществ и преобразования энергии (в частности, дыхание) почти приостанавливаются, а содержание воды составляет не более 10-15%. Продолжительность периода покоя у различных видов растений неодинакова – от 3-4 недель до нескольких месяцев и лет.

Прорастание семян. Для прорастания семян необходима совокупность таких условий: достаточная влажность, наличие воздуха, определенная температура, а для некоторых – еще и свет.

У каждого вида растений свои требования к условиям прорастания семян. Так, семена холодостойкой озимой пшеницы начинают прорастать при 0...+2 °С, а теплолюбивых кукурузы и перца – при +8... 10 °С.

Попадая в благоприятные условия, семя поглощает воду и набухает. Одновременно усиливается его дыхание, запасные органические вещества переходят в доступную для потребления зародышем форму (например, нерастворимый крахмал превращается в растворимые сахара). Часть этих веществ используется для обеспечения клеток зародыша энергией, а другая часть – на образование соединений, необходимых для роста.

Растение с момента прорастания называют проростком. Вначале прорастает зародышевый корень, а уже потом – почка. Корень прорывает семенную кожуру и растет в глубь почвы, так как реагирует на силу притяжения Земли, а побег, наоборот, устремляется вверх, к поверхности почвы. Такое направление роста зародышевых корня и побега не зависит от того, как расположено семя в почве.

Существуют надземный (фасоль, тыква, редька) и подземный (горох, пшеница, дуб) типы прорастания семян. При надземном прорастании семядоли с почкой выносятся на поверхность почвы. В случае подземного прорастания семени семядоли остаются в почве, а на ее поверхность выходит только почка с первыми листьями.

Время и глубина посева семян. Поскольку во время хранения семян часть зародышей может погибнуть от поражения вредителями, пересыхания или других причин, перед посевом их необходимо проверить на всхожесть. Всхожесть семян – это их способность к прорастанию. Для проверки всхожести отбирают и высевают некоторое количество семян. Если процент проросших семян будет низким, то все семена, отобранные для посева, необходимо заменить, поскольку существует опасность не получить урожай.

Время посева определяют с учетом условий, необходимых для прорастания семян: холодостойкие виды высевают раньше, чем теплолюбивые, а в южных регионах определенную культуру высевают раньше, чем в северных. Для каждой сельскохозяйственной культуры учеными определены сроки высевания в тех или иных районах страны, но ежегодно необходимо делать поправки на конкретные погодные условия.

Некоторые растения в определенный период развития нуждаются в воздействии низких температур (например, рожь, озимая пшеница). Растения, которые могут плодоносить только после пребывания в условиях низких температур, называют озимыми. Поэтому их высевают под зиму. Проростки озимых зимуют под снегом. Растения, плодоносящие без предварительного воздействия низких температур, высевают весной. Их называют яровыми (например, ячмень, просо, гречиха, горох, кукуруза, яровая пшеница).

Еще одно условие получения высоких урожаев – правильная глубина посева семян. Даже при своевременном посеве, но на недостаточную глубину, семена могут засохнуть и погибнуть из-за нехватки влаги. И наоборот, при слишком глубоком посеве проростку тяжело пробиться через толстый слой земли и на поверхности почвы он появляется ослабленным. Кроме того, с глубиной в почве уменьшается содержание кислорода, необходимого для дыхания проростков.

Чтобы правильно определить глубину посева, необходимо учитывать размеры семени и тип почвы. Обычно семена больших размеров высевают глубже, чем мелкие. В плотных почвах (например, глинистых) семена высевают ближе к поверхности, чем в рыхлых (песчаных). Это связано с тем, что в плотных почвах, как мы уже упоминали, проростку тяжелее пробиться на поверхность, а вода с питательными веществами и воздух хуже поступают в более глубокие слои. В то же время ветры часто сдувают поверхностный слой рыхлых почв, поэтому высеянные на недостаточную глубину семена могут пересохнуть и погибнуть.


Листаем страницы биологии:

Рост и развитие растений
Раздражимость и движения растений
Общая характеристика отдела голосеменные
Разнообразие хвойных растений
Роль голосеменных в природе и хозяйственной деятельности человека
Общая характеристика отдела покрытосеменные, или цветковые растения. Классы покрытосеменных
Семейство капустные (крестоцветные)
Семейство розовые
Биология (содержание)