Семейства лилейные и луковые

Характерные признаки семейства Лилейные. Семейство Лилейные, как правило, представлено многолетними растениями, опыляемыми насекомыми. Цветки с простым венчиковидным околоцветником, который состоит из шести свободных или частично сросшихся листьев. Как правило, в цветке шесть тычинок и один пестик. Цветки одиночные (тюльпан) или собраны в соцветия (кисть и др.). Плод – коробочка или ягода. К этому семейству относится свыше 450 видов, распространенных в Восточной и Средней Азии, Европе и Северной Америке. Значительное количество видов лилейных введено в культуру как декоративные растения (тюльпан, лилия и др.).

Побеги лилейных видоизменены в корневища или луковицы. Многие виды произрастают в жарких и засушливых степях, пустынях, полупустынях и имеют непродолжительный (1–3 месяца) период развития. Они цветут и плодоносят весной, после чего надземная часть отмирает, а подземные побеги остаются в почве до следующей весны. Листья простые, сидячие или черешковые, расположены очередно или образуют прикорневую розетку.

Лилию человек издавна разводит как декоративное растение. Известно несколько тысяч сортов этого растения с красивыми цветками и приятным запахом. Отдельные сорта отличаются по форме, размерам и окраске цветков. У некоторых лилий в пазухах листьев образуются мелкие луковицы. Их собирают и в конце августа высаживают в почву.

Не менее красивые цветки у тюльпанов, восемь видов которых в дикой форме произрастают в Украине, преимущественно в степях. Почти все они нуждаются в охране. Тюльпаны цветут со второй половины марта до середины мая. Бывает, еще стоят морозы и даже лежит снег, а они пробивают мерзлую почву, символизируя приближение весны. Уже много веков человек выращивает тюльпаны, и сегодня известно свыше 8 тыс. разных их сортов. Размножают тюльпаны, как правило, луковицами, а размножение семенами используют при выведении новых сортов.

Характерные признаки семейства Луковые. Луковые по своим признакам близки к лилейным. Это – многолетние травянистые растения. Их околоцветник состоит из шести свободных или частично сросшихся листиков, тычинок шесть, а пестик один.

Соцветие – зонтик, плод – коробочка. Около 750 видов этого семейства распространены в тех же частях земного шара, что и лилейные.

В Украине издавна выращивают чеснок и лук репчатый. Это многолетние растения, но в культуре их используют на первом (чеснок) или втором (лук) году жизни, до образования цветоносных побегов. Для них характерен резкий запах, обусловленный высоким содержанием фитонцидов – летучих масел, уничтожающих болезнетворные бактерии и других паразитов. Эти растения употребляют в пищу, а также используют в качестве пряностей, специй и для лечения различных заболеваний. Листья и луковицы богаты витаминами, особенно С, и разнообразными минеральными соединениями. Чеснок и лук употребляют для профилактики простудных и других заболеваний, а также против паразитических червей.

Известно около 500 видов лука, из которых в культуре наиболее распространен лук репчатый. В диком состоянии это растение не встречается. Родиной лука считают Центральную Азию. Известно свыше тысячи сортов лука репчатого, которые по вкусу делят на острые, сладкие и полусладкие.

Лук батун можно высаживать один раз в 3–4 года и ежегодно потреблять зеленые надземные листья. Около материнской луковицы образуется много мелких дочерних, поэтому надземные побеги имеют вид пучка.

Всего в Украине в природных условиях встречается свыше 40 видов представителей семейства Луковые.

Тюльпаны лучше растут на хорошо освещенных и защищенных от сильных ветров участках, а хуже – на кислых почвах. Высаживать луковицы тюльпанов следует в середине октября, когда верхние слои почвы охладятся до + 6... 10 °С, так как при более высоких температурах они укореняются медленнее. Недостаточно укоренившиеся луковицы плохо переживают зиму, а весной отстают в росте.

Впервые в Западную Европу тюльпаны были завезены в XVI веке из Константинополя (Стамбула). Поэтому их называли турецкими. На самом деле это были культурные сорта дикого вида – тюльпана Шренка, который впервые начали выращивать крымские татары вблизи города Кафа (нынешняя Феодосия). Все современные сорта тюльпанов происходят от нескольких диких, преимущественно среднеазиатских, видов. Наибольших успехов в разведении тюльпанов достигли голландцы, недаром Голландию называют страной тюльпанов. Ежегодно от продажи цветков и луковиц этих растений страна получает значительную прибыль.

На скалистых склонах сибирских гор – Саян – растет лук каменный. Его луковицы выдерживают полное промерзание до –50 °С, не утрачивая способности к прорастанию.

Древние египтяне считали лук и чеснок священными растениями. Их приносили в жертву богам вместе с хлебом и мясом. В ежедневный рацион древнеримского солдата входил лук как растение, предотвращающее заболевания кишечника и восстанавливающее силы. Этим растениям, особенно чесноку, приписывали магическую способность отпугивать «злых духов» и мифических существ, пьющих человеческую кровь – вампиров. Лук люди выращивают около 6 тыс. лет, чеснок – свыше 4 тыс. лет.


Листаем страницы биологии:

Семейство злаки
Характерные особенности грибов
Разнообразие грибов
Значение грибов в природе и хозяйственной деятельности человека
Общая характеристика и распространение лишайников
Общая характеристика прокариот
Роль прокариот в природе и жизни человека
Факторы окружающей среды, влияющие на живые организмы
Биология (содержание)